+39 342 170 7311
Corso HACCP Online
Percorso gratuito online di 4 ore in modalità FAD asincrona, fruibile in autonomia.
Il Corso HACCP Online è un percorso gratuito di 4 ore dedicato ai principi di igiene e sicurezza alimentare. La formazione si svolge in modalità FAD asincrona ed è fruibile in autonomia da computer, tablet o smartphone.
Il corso aiuta a comprendere i principali rischi di contaminazione, le corrette pratiche di conservazione e pulizia e i principi del sistema di autocontrollo HACCP. È pensato per chi vuole acquisire competenze utili nei settori alimentare, ristorazione e somministrazione.
| Prezzo: | Gratuito |
|---|---|
| Modalità: | FAD asincrona |
| Durata: | 4 ore |
| Partecipanti: | 5 - 10 persone |
| Abilitazione / titolo rilasciato: | Attestato regionale di certificazione delle competenze QRSP |
| Attrezzatura fornita: | Materiale e attrezzatura necessaria per svolgere l'attività |
A chi è rivolto
Il corso è rivolto ai beneficiari dei percorsi DIL e DULD che devono acquisire o aggiornare competenze in materia di igiene e sicurezza alimentare.
È particolarmente utile per chi intende lavorare o già opera nei settori alimentare, ristorazione, bar, commercio e somministrazione di alimenti.
Requisiti di accesso
Per accedere gratuitamente al corso è necessario rientrare nei requisiti previsti dalla misura DIL o DULD.
La segreteria verifica la situazione del partecipante e comunica gli eventuali documenti richiesti prima dell’attivazione del percorso online.
Obiettivi del corso
Il corso ha l’obiettivo di sviluppare competenze concrete in igiene e sicurezza alimentare, fornendo le conoscenze necessarie per operare nel rispetto delle corrette procedure igienico-sanitarie.
Al termine del percorso il partecipante avrà lavorato su:
- principi di igiene e sicurezza alimentare
- rischi di contaminazione e corrette pratiche operative
- conservazione, pulizia e gestione degli alimenti
- principi del sistema di autocontrollo HACCP
Programma completo
Il programma affronta in modo progressivo i principali aspetti di igiene e sicurezza alimentare.
- principi di igiene e sicurezza alimentare
- rischi di contaminazione e corrette pratiche operative
- conservazione, pulizia e gestione degli alimenti
- principi del sistema di autocontrollo HACCP
Domande frequenti
Il corso HACCP si svolge online?
Sì. Il corso è erogato in modalità FAD asincrona e può essere seguito in autonomia da un dispositivo con connessione internet.
Quanto dura il corso HACCP online?
La durata indicata del percorso è di 4 ore.
Il corso è gratuito?
Sì, per i partecipanti che possiedono i requisiti previsti dai percorsi DIL o DULD.
A chi è rivolto?
È rivolto a chi deve acquisire competenze di igiene e sicurezza alimentare, in particolare per attività nei settori alimentare, ristorazione e somministrazione.
Viene rilasciato un attestato?
Al termine del percorso è previsto il rilascio dell’attestazione associata al corso, secondo le modalità comunicate dalla segreteria.
Che attestato viene rilasciato?
Il percorso prevede: Attestato regionale di certificazione delle competenze QRSP. La segreteria comunica le modalità di rilascio al momento dell’iscrizione.